¿Cuál es el refresco más sano?: Opciones saludables

Con la llegada del calor, aumenta el consumo de bebidas refrescantes. Sin embargo, no todas son una buena elección. Si te preguntas cuál es el refresco más sano, la respuesta es clara: el agua sigue siendo la mejor opción, aunque existen otras opciones saludables que pueden ayudarte a complementar el consumo de líquidos al día.

En el blog de hoy de MG Nutrición queremos enseñarte otras opciones saludables y naturales para mantenerte hidratado sin recurrir a bebidas azucaradas.

¿Cuál es el refresco más sano?: Opciones saludables en tu día a día

Según la Organización Mundial de la Salud, la mayoría de los refrescos azucarados contienen niveles de azúcar muy altos, lo que se asocia con problemas digestivos, metabólicos y enfermedades cardiovasculares, como la diabetes tipo II y la obesidad. Además, todas las versiones light o sin azúcares no son adecuadas para su consumo recurrente debido a su contenido en edulcorantes artificiales con efectos negativos en la salud intestinal y metabolismo. Por eso, es importante conocer cuál es el refresco más sano y evitar estas bebidas en el día a día.

En el caso de los zumos de fruta, una opción muy recurrida sobre todo en verano, aunque sean naturales, contienen fructosa en exceso que puede contribuir a un aumento de peso. Además, se pierde gran parte de la fibra al exprimir la fruta, por lo que tampoco serían el refresco más sano.

Si estás intentando comer saludable o bajar de peso, puedes optar puntualmente por versiones Zero. No obstante, no se debe abusar, ya que pueden malacostumbrar al paladar, perjudicar la microbiota intestinal y desplazar el consumo del verdadero refresco más sano, que es el agua.

Por ello, en la búsqueda de una bebida refrescante y saludable, el agua con gas es una de las opciones que más destaca.

Opciones saludables: Agua con gas

El agua con gas es una bebida a base de agua mineral a la que se le añade dióxido de carbono bajo presión creando la bebida efervescente, por lo que, sus ingredientes no deben incluir ningún tipo de edulcorante, azúcar o calorías extra. Se trata de una bebida burbujeante y una opción saludable ideal alternativa a un refresco sin relacionarse con problemas de salud como ocurre con las gaseosas.

Además, pueden incluir minerales como el sodio, calcio o magnesio, dependiendo del agua mineral que se utilice como base.

Nutricionalmente, el principal beneficio del agua con gas es su propiedad hidratante y el control de la sed, igual que ocurre con el agua mineral natural, al ayudar a completar las ingestas de minerales recomendadas. Algunos estudios sugieren que el agua con gas mejora la capacidad de tragar y digerir, por la acción de las burbujas estimulando la secreción de jugos gástricos y los músculos deglutorios, beneficiando al aparato digestivo.

Puedes incluir en el agua con gas tus frutas favoritas para darle un sabor y aroma cítrico, dulce o afrutado. Puedes añadir, por ejemplo, rodajas de limón, naranja, mango, fresa o cualquier fruta o verdura que te guste, como el pepino, para darle un toque más sabroso junto con hielo.

Sin embargo, un consumo excesivo de agua con gas, puede desplazar el consumo del agua mineral así como producir una cierta hinchazón estomacal o distensión abdominal causado por el contenido en gas, que resulta incómodo. Además, algunas aguas con gas incluyen sodio, no siendo indicado para personas con hipertensión o retención de líquidos.

Opciones saludables: Kombucha

La kombucha es otra opción interesante si buscas alternativas al refresco más sano. Se trata de una opción saludable fermentada a base de té, azúcar (contenido que se reduce en el proceso de fermentación), bacterias y levaduras. A la kombucha se le suelen añadir frutas, aromas naturales o cítricos para aportar sabor, por ello, es importante controlar su contenido en azúcar para que no contenga más de 5 gramos por 100 ml de bebida.

Es una opción saludable con muchos beneficios, sobre todo para la microbiota intestinal, gracias a su proceso de fermentación. Contiene gas, por lo que es una alternativa saludable a las bebidas gaseosas y azucaradas.

Ejemplo de refresco más sano: Opciones saludables caseras

REFRESCO DE ARÁNDANOS Y MENTA

INGREDIENTES

250 g de arandanos frescos o congelados

1 puñado de menta

100 ml de limón exprimido, de 2 a 3 limones

300 ml de agua

PREPARACIÓN

1. Mezcla los arándanos, la menta y el zumo de limón en la licuadora para triturar hasta que se forme una mezcla cremosa. 
2. Pasa la masa por un colador.
3. Mezcla el jugo que acabas de colar con agua y revuelve.
4. Puedes añadir más arándanos y menta y servir frío con hielo.

El mismo procedimiento lo puedes realizar con otra fruta como las fresas o las moras.

LIMONADA REFRESCANTE CON MENTA O ALBAHACA

INGREDIENTES (para 2 L aproximadamente)

250 ml de agua

250 ml de limón exprimido

700 ml de agua con gas fría

15-20 g de hojas frescas de menta o albahaca y rodajas de limón (opcional)

Cubos de hielo (opcional)

PREPARACIÓN

1. Mezclar los ingredientes líquidos (agua, limón exprimido y agua con gas).
2. Agitar bien.
3. Añadir las hojas frescas de menta o albahaca y las rodajas de limón.
4. Añadir hielo y servir.

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